はまり道
あんたんたるおもいでじくじとしていてもこれでりふれっしゅ！
おなじみヨーグルト専門店morningの、菜根店のみでしか手に入らないヨーグルトプリンです。「ヨーグルトとカスタードプリン？別々のほうがおいしいんじゃあないの？」という疑問も吹っ飛ぶハーモニー、はまりにはまってます。下からカラメル、ヨーグルトと生クリームと卵のとろりプリン、生クリーム、粉砂糖という層になっているのだ。最初の一口から最後の一口までヨーグルトとカスタードの絶妙なはあもにいが続くのであった。
2008年06月29日 Posted by tami at 23:24 │Comments(0) │おいしいもの♪
好物！冷麺！！
盛岡を通り過ぎるため、まずは冷麺。本日はまだ行ったことのない有名店「ひげ」へ。手打ちのもちもち麺がご自慢の名店とのこと。
ＧＷだからか、大変混んでいた。お店に入るまでに少し待った。普段は並ばない派なのであるが、ここは冷麺、待ってだも頂きましょう。
スープは若干甘め。キムチは辛くない。麺は･･･茹で過ぎ？繁忙期だから一気茹ででもしているのかな？もう少しゴムゴム感が欲しかったな～。でもおいしかった。
2008年05月05日 Posted by tami at 23:26 │Comments(0) │おいしいもの♪
三陸わかめ
わかめは元々好きだ。そのわかめの聖地三陸にて、わかめしゃぶしゃぶなるものを食した。茶色のわかめをお湯に通すと、さっと緑色になる。それをポン酢のようなもので頂くのである。もう、身は厚く、歯ごたえもシャッキシャキ。お～美味。普段の刺身用わかめや乾燥わかめなど目ではなかったのだ。
ホヤもイカもナマコもおいしかった。
2008年05月05日 Posted by tami at 23:24 │Comments(2) │おいしいもの♪
田島の、
桧枝岐の帰りに、なんだかコーヒーが飲みたくなった。下郷のMOTHERLIPにでも寄って帰ろうか、と車を走らせていたら、田島にてカフェを見つけたので早速入ってみた。へえ、今まで気付かなかったなあ。
それもそのはず、なんとオープンは去年の１２月とのこと。まだ新しいお店なのです。
コーヒーは濃い目でおいしかった。どうやらここのお薦めは「俺のカレー」なるものらしい。おそばを食べたばかりなので、注文はしなかったが、次回は頼んでみよう。
カフェの名前は「ji☆mama]。289号線沿いで、セブンの西に500ｍ位？
2008年04月06日 Posted by tami at 23:26 │Comments(0) │おいしいもの♪
裁ちそば
桧枝岐村の郷土料理の一つ、「裁ちそば」。つなぎを使わないので折り畳んで細切りにすることができず、広げたまま布を裁つ様に生地を切ったことから由来するらしい。そばは地方によって製法も色々あるし、ネーミングも色々あるから興味深いね。でも味には詳しくないので、奥行きを出した味の表現が思いつかない。
