米沢ラーメン
銀山温泉へ向かう途中、下道で行ったのだが、丁度米沢でお昼となったので、ここは一丁米沢ラーメンを頂くことにした。
米沢牛もいいのだが、夜御飯のスペース確保のため、軽くラーメンということに相成ったのである。
早速飛び込みで「喜久家」に。お店に客は居なく、大丈夫か？との不安もつかの間、一気に地元客で
ごった返す盛況ぶり。
米沢らーめんは、米沢牛の牛骨スープに、よくからむちぢれ細麺が特徴。
スープはあっさりこっくりでおいしかった。コショーが良く合う感じ。麺も、郡山に住んでいると太ちぢれ麺
が一般的だが、東北北部とか(ここは山形だが)では細い方が一般的なようだ。直ぐに食べないと伸びて
しまうので、一気にすする。
完食。これで￥５００とはお安いね。
2008年03月16日 Posted by tami at 23:24 │Comments(0) │おいしいもの♪
いつもの冷麺！
昨日は「食道園」へ行ったので、そのまま帰るつもりだったが、連日食べればもしかして
比較できるのでは？と欲張っていつもの「盛楼閣」へ。ここもいつも混んでいるな。でも広い
ので待つことはなくすんなり入店。ここの冷麺も「発祥」だって。どっちなんだ実際は。 それはさておき、
スープが白濁で少し脂が浮いている感じ。甘くはなく、ダシが濃い。めんは太くてゴ～ムゴムしている。冷麺
キムチ別添えで頼んだので自分で調整しながらイン。
う～ん、個人的にはこっちの方が好きかな。
＊＊冷麺といえば、郡山駅前の焼肉屋「仙龍」ここの平壌冷麺(盛岡冷麺)は本当においしいよな。
今のところ冷麺ナンバーワンなのだが、ここ２・３年お店にライトがともされることもなく・・・
でもお店はそのままあるし、再開に期待します。
比較できるのでは？と欲張っていつもの「盛楼閣」へ。ここもいつも混んでいるな。でも広いので待つことはなくすんなり入店。ここの冷麺も「発祥」だって。どっちなんだ実際は。 それはさておき、
スープが白濁で少し脂が浮いている感じ。甘くはなく、ダシが濃い。めんは太くてゴ～ムゴムしている。冷麺
キムチ別添えで頼んだので自分で調整しながらイン。
う～ん、個人的にはこっちの方が好きかな。
＊＊冷麺といえば、郡山駅前の焼肉屋「仙龍」ここの平壌冷麺(盛岡冷麺)は本当においしいよな。
今のところ冷麺ナンバーワンなのだが、ここ２・３年お店にライトがともされることもなく・・・
でもお店はそのままあるし、再開に期待します。
2008年03月09日 Posted by tami at 23:25 │Comments(0) │おいしいもの♪
好物 冷麺！
盛岡にやってきたら、いや、通りすがりでも冷麺は外せないでしょう。
裏夏油会の方々と滑った今日、もちろんリサーチ済み。「盛楼閣」か「食道園」とのこと。
いつもは「盛楼閣」に行っているので、「食道園」へ決定。むかし郡山でも「食道園」あったよなあ。途中で「カルビ亭」になった焼肉屋。そこなの？食道園ってそこのこと？と思いながら向かう。街中なのでPへ車を停めて、盛岡の繁華街を歩く。あった「食道園」混んでいる。３組の待ちが出来ていた、が、並ぶ。あの食道園ではないようだ、メニュー的にも。この食道園は「元祖」って書いてある。しかもメニューの一番最初が冷麺。皆冷麺食べているので期待は膨らむ。
裏夏油会の方々と滑った今日、もちろんリサーチ済み。「盛楼閣」か「食道園」とのこと。
いつもは「盛楼閣」に行っているので、「食道園」へ決定。むかし郡山でも「食道園」あったよなあ。途中で「カルビ亭」になった焼肉屋。そこなの？食道園ってそこのこと？と思いながら向かう。街中なのでPへ車を停めて、盛岡の繁華街を歩く。あった「食道園」混んでいる。３組の待ちが出来ていた、が、並ぶ。あの食道園ではないようだ、メニュー的にも。この食道園は「元祖」って書いてある。しかもメニューの一番最初が冷麺。皆冷麺食べているので期待は膨らむ。
麺はもちろんゴムゴムだ。細めんで量が多い。スープは若干甘目。冷麺キムチが酸味がなく辛い。欲張って沢山キムチを入れたら唇がしびれるほどだった。
